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Le lait fait-il vraiment grossir ?

Le lait fait-il vraiment grossir ?

Il existe des opinions controversées au sujet de l’impact du lait sur la santé humaine. Si pour certaines théories le lait fait grossir, d’autres par contre présentent cet aliment comme un allié minceur qui permet de dégraisser grâce à sa teneur en calcium et son effet coupe-faim. Mais qu’en est-il au juste ? Le lait fait-il réellement grossir ? Voici ce qu’il faut quant aux effets du lait sur la santé.

Zoom sur quelques formes de lait

Si le lait renvoie traditionnellement au lait d’origine animale extrait chez les mammifères en l’occurrence la vache, ce dernier n’est plus le seul qu’on connaît aujourd’hui. Le lait de vache est de plus en plus remplacé sur les tables par le lait de chèvre ou de brebis et des laits d’origine végétale notamment le lait de soja ou d’amande.

Quel est le lait le plus riche ?

Le lait est un aliment presque incontournable qui est largement présent dans notre alimentation quotidienne. Le lait de vache figure parmi les aliments les plus riches qu’on rencontre dans nos assiettes et est surtout recommandé au petit déjeuner en raison de sa constitution très riche. En effet, le lait entier de vache est une excellente source de lactose, de protéine, de calcium et surtout de matière grasse pour laquelle il est souvent redouté.

En plus de cela, le lait serait bienfaisant pour la santé cardiovasculaire et favoriserait la prévention de l’ostéoporose. Il contient également une bonne proportion de lipide et de glucide, et est pour ainsi dire l’un des aliments les plus riches qui soient. Et c’est justement ce qui lui vaut d’être pointé à tort ou à raison par certains comme un aliment favorisant la prise de poids.

Il renferme entre 33 et 65 kcal par ml, et entre 3,5 % et 0,5 % de matière grasse et est disponible en trois types :

  • Le lait écrémé : moins de 0,5 % de gras et 33 kcal/100mg de lait ;
  • Le lait demi-écrémé : 1,5 % à 1,8 % de matière grasse et 46,4 kcal/100mg de lait
  • Le lait entier : 3,5 % de matière grasse et 65 kcal/100 mg de lait.

Pourquoi le lait pourrait-il faire grossir ?

Pourquoi lait pourrait-il faire grossir ?

Vu la teneur du lait en matière grasse et en calorie, la consommation régulière de lait entraîne une accumulation de graisse dans le corps. À côté de la matière grasse, le lait peut également faire grossir à cause de l’ajout de sucre supplémentaire. Il s’agit ici des laits végétaux ou aromatisés qui présentent une teneur calorique plus élevée à cause de l’ajout de sucre.

Ainsi, le lait peut alors provoquer la prise de poids et la grosseur en l’absence d’activité régulière nécessitant une quantité proportionnelle d’énergie et favorisant le métabolisme des graisses. Par conséquent, si le lait fait grossir, cela dépend bien évidemment du type de lait, de la quantité consommée quotidiennement et du mode de vie de la personne.

Comment consommer du lait sans risque ?

Nous allons vous livrer avant de vous quitter trois petits conseils très importants pour consommer du lait sans risquer d’arrondir votre silhouette. Si vous voulez consommer du lait sans grossir, tâchez premièrement de choisir toujours le lait le plus alléger, ensuite consommer avec modération, et éviter enfin un mode de vie trop sédentaire afin de favoriser la digestion du lait.

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